Sockermajs (frön för groning)

Användningsinstruktioner.
Häll den önskade mängden i en skål med vatten i rumstemperatur och låt dem dra i 8-10 timmar.
Placera sedan fröna i din sprouter och täcker inte mer än 25 % av brickan eftersom fröna kommer att bli stora. Ställ sproutern på en ljus plats i rumstemperatur och byt vatten 2-3 gånger om dagen.
Groddarna är klara om ca 6-10 dagar. Skär groddarna runt fröet och tvätta dem innan de äts. De håller sig i kylen i upp till en vecka (8-10 dagar).

Hemma kan du odla majsmikrogrönt, som växer snabbt och har en söt smak. Detta kommer att berika din kost med vitaminer och användbara mikroelement. Förvandlingen av en liten handfull korn till färska skott tar mindre än 7 dagar och kommer att vara ett utmärkt tillskott till din dagliga meny. För detta rekommenderas att använda vanlig jord för plantor eller en speciell matta. Microgreens har användbara egenskaper, som består i att de innehåller mycket mer näringsämnen och vitaminer än vuxna växter av samma gröda. Detta beror på det faktum att greenerna skärs av när de är unga och deras skott behåller maximalt med användbara komponenter som samlats från fröna. Tack vare detta får kroppen en stor dos av vitaminerna A, B, C, E, samt järn, kalcium, magnesium och fosfor. Samtidigt är mikrogröna skott en källa till fiber och protein. För att effektivt gro majsmikrogrönt måste du göra rätt val av plantmaterial. Ekologiska majsfrön är den bästa lösningen, eftersom de inte behandlas med kemikalier för skadedjur. Om du använder oorganiska frön finns det en chans att de gror dåligt, och de är dessutom mindre användbara.
För att bestämma antalet frön måste du ta hänsyn till behållarens storlek och den planerade mottagningsvolymen (glöm inte att när du sår majs måste du placera fröna på ett litet avstånd från varandra, minst 0,2-0,5 cm).
All näringsrik jord för plantor eller inomhusväxter är lämplig för att odla majs. Att köpa ett speciellt substrat eller professionell jord är inte nödvändigt. När du väljer container kan du också spara pengar. Det är viktigt att komma ihåg om flera dräneringshål i botten, annars riskerar plantorna att mögla eller börja ruttna.
För att få groddar snabbare måste du mjuka upp majsfröna innan du planterar. För att göra detta, blötlägg dem i vanligt vatten vid rumstemperatur i en dag, dess nivå bör stiga över fröna med 2 cm. Under denna tid kommer fröna att svälla och mjukna, absorbera en tillräcklig mängd fukt, vilket kommer att förbereda dem för plantering. Genom att använda detta enkla livhack kan du avsevärt minska tiden det tar att odla färska majsmikrogrönt, vilket i genomsnitt kommer att vara 7-12 dagar.
För att påskynda groningsprocessen bör grödorna förvaras på en varm och mörk plats. De första små bladen kommer att dyka upp i genomsnitt inom 3 dagar. Efter detta måste du ta bort locket från behållaren.
Det är viktigt att noggrant vattna bäddarna efter behov. Överdriv inte när det översta lagret av jord torkar ut. I tillväxtstadiet är det inte önskvärt att unga grödor utsätts för direkt solljus.
Experter rekommenderar att du lämnar skotten på en mörk plats. Fotosyntes och klorofyllproduktion börjar när majsskott utsätts för solljus. I starkt solljus blir groddarna ljusgröna och kommer att ha en bitter smak och fibrös konsistens. För att få välsmakande och friska ljusgula blad bör du hitta en mörk plats för behållarna med mikrogrönt. Majsmikrogrönt kräver minimal vård, du behöver bara hålla rätt nivå av luftfuktighet och temperatur. Du behöver inte köpa speciella fytolampor, vilket är fallet med andra typer av mikrogröt.
Du kan skörda grönsakerna antingen hela eller genom att trimma dem gradvis. Skotten ska skäras försiktigt av så snart plantorna sträcker ut sig till i genomsnitt 5-7 cm. Det är viktigt att komma ihåg att du inte ska vänta för länge innan du skördar, eftersom groddar högre än 10 cm blir grova och beska i smaken.
Ojämn tillväxt av grödor kan bli ett problem i processen. Möjliga orsaker till detta kan vara brist på näring, felaktigt vald temperatur för groning, användning av kall jord eller vattning med vatten av låg kvalitet.
Vilka andra problem kan uppstå när man odlar mikrogrönt:
Om groddarna har vissnat och bladen ser vissna ut kan det bero på brist på fukt eller övervattning.
Om mikrogröna luktar illa kan det vara tecken på mögel eller bakterier. Normalt ska mikrogrönt ha en lätt fräsch doft.
Om det finns uppenbara tecken på mögel bör du slänga behållaren och desinficera substratet innan du återanvänder. Om problemet återkommer måste du justera bevattningsschemat och använda en behållare med dräneringshål.
Om majsmikrogrönt växer i ljus skugga kan ojämn tillväxt uppstå när groddarna på ena sidan av behållaren är längre och större än på andra sidan. I det här fallet kan du enkelt vända brickan till andra sidan.
Gula blad på majsmikrogröna är normala, och det finns ingen anledning att flytta behållarna närmare ljuset.
Om de första groddarna inte syns inom 3-5 dagar efter att fröna såtts kan det bero på dålig kvalitet på frömaterial eller felaktig blötläggning.

Innan du använder skurna majsmikrogrönt till mat måste de tvättas noggrant i kallt vatten. Detta är en tillsats som passar bra till omeletter, kött och pizza, och som kan komplettera nästan alla rätter.